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2006.03/04(Sat)

納豆嫌い改善プロジェクト その5 納豆のかき揚げ

とうとうこの日がやって来た。
夕食に「納豆メニュー」を出す日である(笑)。

子供はもう大丈夫だ。
問題は、私と同じく納豆嫌いの主人である。(;´Д`)

本日作るのは「納豆のかき揚げ」。
納豆と千切りにした玉ねぎ・にんじん、パセリに溶き卵と小麦粉を入れ、かき混ぜる。
これは、あまり混ぜないようにするわけにはいかないので、全部混ざるように頑張ってグルグルすると、糸がネバァーっとのびる。
これで大丈夫なのだろうか?(;´Д`)

ほどよく熱した揚げ油の中に、かき揚げの具をスプーンですくって流し込む。

気のせいだろうか…。
揚げ油から妙に粘っこいあぶくが発生している気がするのだが…(笑)。

これが完成品。
04181335.jpg


ちなみに、納豆菌は思ったより熱に強いらしく、かき揚げだったら、30秒~1分以内に揚げ油から取り出すと死なないそうです。
(by 「ためしてガッテン」)

当然、子供に味見をさせる(笑)。

娘「これ、納豆が入っててもおいしいよ!」(*´∀`*)

よし、私も食べてみる(笑)。
納豆独特の香りと粘りは、ほとんど消えていた。
味は、納豆の部分に当たるとそれなりの味はするが(笑) おろししょうゆをつければ、食べられないほどではない。
「納豆が入っている」と言わなければ、もしかして気がつかないかも…。

主人が2階から下りてきて、みんなで「いただきます!」。
ところが、主人が納豆のかき揚げを食べる前に、子供が言ってしまったのだ。

「お父さん、そのかき揚げ、納豆が入っているけどおいしいよ!」

その言葉によって、態度が急変する主人。
「と、とにかく食べてみてよ(汗)」
無理矢理主人に食べさせてみる。

「う~ん、不味くはないけど、
納豆が入っていない方が、もっとおいしいと思うよ。

きっと子供の一言がなければ、気がつかなかったと思うんだけどなあ。(;´∀`)
まぁ、かき揚げで納豆を食べるというのは、手間もかかることだし、私ももうしないかもね(笑)。

あと、教えてもらったレシピに「納豆のお好み焼き」と「納豆カレー」というのがあるが、これはもう少し納豆に慣れてからやります(笑)。
とりあえず、このシリーズはこれにて終了!_ノフ○ グッタリ

テーマ : ご飯日記(写真つき) - ジャンル : 日記

19:22  |  料理  |  TB(0)  |  CM(6)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

パチパチパチ
お疲れ様でした
奮闘ぶりに涙が出てきそうです。もういいんじゃないですかって
思う反面、お終いですかとの思いがぶつかって複雑です(笑)
きっと料理したものは皆、美味しかったはずなのにね。。。
食べられなくって残念でした。お土産に持ち帰り出来ませんか(笑)

帰りに納豆巻き買ってかえろう~ 



orikousan | 2006.03.04(土) 22:41 | URL | コメント編集

おつかれさま<(_ _)>

かき揚げは私の大好きな1品ですが
わざわざ納豆は入れない
後の油はバイバイしたのかな??
ぷゆ | 2006.03.05(日) 13:57 | URL | コメント編集

orikousanへ
今日のお昼も納豆を食べました。
ひき割納豆+おろし醤油+キムチ+海苔だと、もう大丈夫です!
でも、これだと納豆本来の味は全然しません。
これで、「納豆嫌いを克服した」と言ってもいいのでしょうか?(笑)。
yokoyoko | 2006.03.06(月) 13:36 | URL | コメント編集

ぷゆさんへ
残ったかき揚げを翌日もう1回温め直したら、臭くて
食べられませんでした。(;´∀`)
やらなくても分かりそうなことを、ついついもったいなくて
やってしまう、貧乏性な私…。
その温め直したかき揚げは、結局誰も食べませんでした(笑)。
後の油は…
貧乏性なので、こっそりちびちび使います。シーッ! d( ゚ε゚;)
yokoyoko | 2006.03.06(月) 13:40 | URL | コメント編集

納豆カレー…。
北海道には納豆カレーで有名な店があります。『魔女のスプーン』って店で、ちょっと見つけづらい場所にあるカレー屋さんなんですけど…。
そう、仰る通り、実は私、そんなに納豆は得意じゃなくて…。
食べて、半分位残しちゃいました…。
納豆カレーは…好きな人にはいいと思うんですけど…?
すがると | 2006.03.07(火) 09:23 | URL | コメント編集

すがるとさんへ
そうですか…。
「納豆カレー」いまいちでしたか。
一人でも「食べられなかった」っていう人がいたら、もうそのメニューは
作りません。(;´∀`)

北海道といえば、納豆カレーというより「スープカレー」でしょうか?
「スープ納豆カレー」なんてあったら、強烈そうですね(笑)。
yokoyoko | 2006.03.07(火) 15:30 | URL | コメント編集

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